Attrezzature per il trattamento innocuo degli alimenti surgelati doganali
Le apparecchiature per il trattamento innocuo degli alimenti surgelati doganali adottano il metodo ad alta temperatura e alta pressione. Questo processo consiste nell'uccidere completamente gli agenti patogeni nei prodotti congelati attraverso l'alta temperatura e l'alta pressione (l'aria calda non entra direttamente in contatto con la carcassa dell'animale, ma viene riscaldata nell'intercalare).
Metodo di sterilizzazione:la tradizionale sterilizzazione ad alta temperatura avviene solitamente tramite riscaldamento diretto, mentre l'attrezzatura per il trattamento innocuo dei prodotti congelati doganali viene sterilizzata mediante vapore ad alta pressione e ad alta temperatura. Questo metodo può penetrare meglio all'interno del chicco e uccidere più microrganismi.
Effetto di sterilizzazione:La tradizionale sterilizzazione ad alta temperatura può distruggere i componenti nutrizionali dei cereali, mentre le apparecchiature doganali per il trattamento innocuo degli alimenti congelati possono massimizzare la ritenzione dei componenti nutrizionali dei cereali controllando con precisione la temperatura e il tempo.
Ambito di applicazione:La tradizionale sterilizzazione ad alta temperatura è applicabile solo ad alcuni alimenti, mentre le apparecchiature doganali per il trattamento innocuo degli alimenti congelati possono essere ampiamente utilizzate in vari tipi di cereali.
Processo:
1. Accendere l'alimentazione principale, accendere il generatore di vapore e riscaldare la temperatura nel generatore di vapore fino all'intervallo adeguato all'utilizzo. La temperatura del generatore di vapore è 110℃-120℃.
2. Aprire la valvola di ingresso del vapore. Accendere il motore di agitazione. Accendere il motore della camera d'aria.
3. Il materiale inizia ad entrare nel modulatore del grano. Sotto l'azione di agitazione, il materiale passa lentamente attraverso il modulatore a 2 strati e il vapore agisce continuamente sulla superficie del chicco, aumentandone la temperatura a 85℃-95℃, garantendo un tempo di sterilizzazione di circa 5 minuti.
4. Dopo l'avvio dell'alimentazione, accendere il motore del trasportatore a catena, accendere il secondo motore della camera d'aria e accendere il motore della ventola.
5. Dopo che il grano lavorato entra nel raffreddatore ad aria controcorrente attraverso il trasportatore, l'interruttore di limite del materiale rileva automaticamente l'altezza del grano nel raffreddatore ad aria e accende automaticamente il motore di scarico per scaricare automaticamente il materiale.
6. Una volta completata l'operazione, impedire prima al materiale di entrare nel modulatore del grano. Dopo che il materiale è stato completamente scaricato, spegnere nell'ordine il generatore di vapore, la camera d'aria uno, il modulatore del grano, il trasportatore a catena, il raffreddatore d'aria in controcorrente, la camera d'aria due e la ventola.
7. Controllare l'ambiente circostante e rimuovere i corpi estranei. Spegnere l'alimentazione principale.
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