Attrezzatura per inattivazione alimentare

Flusso di processo dell'attrezzatura

1. Accendere l'alimentazione principale, attivare il generatore di vapore e riscaldare la temperatura nel generatore di vapore nell'intervallo che soddisfa l'uso. La temperatura del generatore di vapore è di 110 ℃ -120 ℃.

2. Aprire la valvola di ingresso a vapore. Accendi il motore agitato. Accendere il motore di blocco dell'aria 1.

3. Il materiale inizia ad entrare nel modulatore a grana. Sotto l'azione di agitazione, il materiale passa lentamente attraverso il modulatore a 2 strati e il vapore agisce continuamente sulla superficie del grano, aumentando la temperatura del grano a 85 ℃ -95 ℃, garantendo che il tempo di sterilizzazione e inattivazione sia di circa 5 minuti.

4. Dopo l'avvio dell'alimentazione, accendi il motore del trasportatore della catena, accendi il motore di blocco dell'aria 2 e accendi il motore della ventola.

5. Dopo che il grano trasformato entra nel dispositivo di raffreddamento dell'aria controcorrente attraverso il trasportatore, l'interruttore del limite del materiale rileva automaticamente l'altezza del grano nel radiatore dell'aria e accende automaticamente il motore di scarico per scaricare automaticamente il materiale.

6. Dopo aver completato l'operazione, impedire al materiale di entrare prima nel modulatore a grana. Dopo che il materiale è stato completamente scaricato, spegnere il generatore di vapore, l'aria di blocco 1, il modulatore a grana, il trasportatore a catena, il radiatore dell'aria controcorrente, il blocco dell'aria 2 e la ventola in sequenza.

7. Controllare l'ambiente circostante e rimuovere la materia straniera. Spegni il potere principale.

Metodo di sterilizzazione:La sterilizzazione tradizionale ad alta temperatura viene generalmente effettuata mediante riscaldamento diretto, mentre le apparecchiature di inattivazione degli alimenti sono sterilizzate da alta pressione e vapore ad alta temperatura. Questo metodo può penetrare meglio all'interno del grano e uccidere più microrganismi.

Effetto di sterilizzazione:La sterilizzazione tradizionale ad alta temperatura può distruggere i componenti nutrizionali del grano, mentre le apparecchiature di inattivazione degli alimenti possono massimizzare la ritenzione di componenti nutrizionali del grano controllando con precisione la temperatura e il tempo.

Ambito dell'applicazione:La sterilizzazione tradizionale ad alta temperatura è applicabile solo ad alcuni alimenti, mentre le attrezzature di inattivazione degli alimenti possono essere ampiamente utilizzate in vari tipi di grano.