Serbatoio di raffinazione del grasso animale

Durante il processo di produzione dei grassi animali, le loro caratteristiche determinano un rapido aumento della temperatura e una rapida separazione dell'acqua nell'olio. Ridurre al minimo il tempo di contatto con l'acqua o l'aria per evitare l'emulsione o il deterioramento proteico dell'olio.

Principio:

Il serbatoio di raffinazione del grasso animale e l'attrezzatura innocua per il trattamento dei rifiuti della macellazione (di seguito denominata attrezzatura per il trattamento innocua) servono a sterilizzare efficacemente i rifiuti organici attraverso l'alta temperatura e l'alta pressione, sciogliere il grasso nella carcassa dell'animale mediante fusione a bassa temperatura e quindi rimuovere l'olio dal residuo oleoso attraverso il frantoio per farina di carne e ossa, in modo da raggiungere lo scopo del completo riciclaggio e dell'efficiente utilizzo dei rifiuti.

Nel processo di estrazione grezza del grasso animale, se gestito correttamente, il prodotto grasso ottenuto può essere utilizzato senza ulteriori trattamenti. Tuttavia, nella pratica produttiva, a causa di una serie di motivi come il lungo tempo di conservazione, il numero di acidità del prodotto ottenuto è troppo elevato o sono presenti impurità come il collagene. Pertanto, questi grassi animali necessitano di ulteriore raffinazione quando vengono consumati.

Descrizione del processo:

Sgommatura: Lo scopo della sgommatura è quello di rimuovere le impurità colloidali presenti nel petrolio greggio, principalmente alcune proteine, fosfolipidi e sostanze mucose. Il metodo principale attualmente utilizzato è la sgommatura per idratazione.

Decolorazione: lo scopo della decolorazione è rimuovere i componenti del pigmento nell'olio. La decolorazione adotta il metodo di decolorazione per adsorbimento, che viene completato aggiungendo argilla bianca attivata. È possibile aggiungere anche una piccola quantità di carbone attivo. Possono assorbire pigmenti e alcuni prodotti di degradazione dell'olio.

Deacidificazione e deodorizzazione: poiché il valore di acidità del grasso animale è troppo elevato dopo l'ebollizione, non soddisfa gli standard igienici del grasso animale commestibile. L'odore terroso prodotto dall'aggiunta di argilla bianca attivata nella decolorazione richiede deacidificazione e deodorizzazione.

Flusso del processo:

Petrolio greggio → sgommatura per idratazione (o sgommatura a secco) → essiccazione → decolorazione → filtrazione → deossigenazione → scambio di calore → riscaldamento → deacidificazione fisica e deodorizzazione → scambio di calore → raffreddamento → olio finito

Vantaggi (la fase di fusione di questo processo avviene in uno stato di vuoto chiuso)

Innanzitutto, la pressione negativa del vuoto impedisce l'ossidazione dell'olio a contatto con l'aria ad alta temperatura;

In secondo luogo, durante il processo di fusione, l'acqua viene estratta direttamente dal sistema di vuoto, evitando la generazione di una grande quantità di vapore acqueo e odori nell'officina;

In terzo luogo, l'intero processo non genera acque reflue e gas di scarico e l'officina è pulita e rispettosa dell'ambiente;

In quarto luogo, il prodotto finale ha un colore brillante, un profumo intenso e privo di impurità dell'acqua;

In quinto luogo, questo processo ha alimentazione automatica, funzionamento semplice, bassa intensità di manodopera e risparmio di manodopera;

In sesto luogo, la velocità di estrazione dell'olio è elevata, è possibile ottenere una produzione continua, risparmio energetico e protezione ambientale.